На території Оттави споконвіку було безліч ферм. Люди займалися сільським господарством, вирощували овочі та фрукти, розводили худобу та інше. Такі тенденції у сільському господарстві на території Оттави залишаються актуальними й у 21 столітті. Адже більшість населення столиці Канади віддають перевагу екологічним продуктам, безпосередньо тим, які були вирощені на території самої Оттави. Адже саме такі продукти, а не завезені з-за кордону, мають мінімальну кількість синтетичних мінеральних добрив, регуляторів росту, штучних харчових добавок, а також вони не містять ГМО. Далі на ottawa-name.com.
З чого все почалося?
Серед багатьох ферм на території провінції Онтаріо є одна ферма – “Фреш ферма Оттава”, яка має унікальну історію.
Екологічну ферму у Оттаві заснувала невелика родина. Спочатку вони вели сільське господарство у Данемі близько семи років. У їхньому розпорядженні було все. Були найкращі бельгійські тяглові коні, які щорічно орали та обробляли землю. Також була найкраща сільськогосподарська техніка. На фермі завжди був добрий урожай, який фермерська родина доставляла до Монреаля. Їхню продукцію купували понад 600 людей лише за один тиждень. Все йшло дуже добре, ведення сільського господарства почало приносити перший прибуток. Після чого сім’я вирішила створити не просто екоферму, а цілий екологічний бізнес.
Існувала у сімейному екобізнесі одна проблема. Від ферми в Данемі до найближчого міста Монреаль було майже 100 кілометрів, а це дві години в дорозі. А до Монреаля сім’я возила екологічні продукти чотири рази на тиждень. Це було дуже далеко та дуже незручно. Ферма мала бути поблизу місця збуту.
Саме ця проблема стала суттєвою причиною, через яку сім’я хотіла змінити місце вирощування овочів, створити нову екологічну ферму у межах міста.
Досвід для відкриття екологічного бізнесу
Коли сім’я отримала від екологічної ферми достатню суму для того, щоб відкрити більш масштабний бізнес, вони вирішили вирушити в подорож Канадою та США. Вони хотіли побачити, як працюють інші фермери і перейняти їх досвід.
Для подорожі фермерська сім’я продала всю сільськогосподарську техніку та коней. А фургон, яким вони доставляли продукти з Дамера в Монреаль, вони переробили в справжній кемпінг і вирушили у трирічну подорож.
У кожному місті, де вони залишалися, сім’я шукала екологічні ферми. Вони спілкувалися зі своїми колегами, переймали їхній досвід і навіть залишилися у них на ночівлю. Кожна фермерська сім’я, до якої приїжджали мандрівники з Канади, були дуже гостинними, добрими та усміхненими.
“Фреш ферма Оттава”
Після трирічної подорожі містами Канади та США, фермерська родина з Дамера вирішила повернутись до сільського господарства. Вони побачили багато і здобули достатній досвід у цій сфері, щоб знову з нуля побудувати величезний екологічний бізнес.
Одним із перших рішень було те, що нова ферма перебуватиме не в селі, а в межах міста. Тоді фермери дізналися про “Зелений пояс Оттави”, землі якого можна орендувати в уряду та вести на них сільське господарство. А був цей пояс прямо в серці столиці Канади.
Фермери з Дамера орендували землі в Глостері, які знаходилися за 10 хвилин від центру Оттави, і назвали свій екологічний бізнес “Фреш ферма Оттава”. Протягом двох місяців фермерська сім’я старанно працювала на землі. Також прямо на фермі було відкрито магазин з екопродуктами “Фреш ферма Оттава”. Ще фермерська сім’я розробила спеціальну програму для літніх та зимових покупок. Люди на сайті можуть оформити підписку на покупки екологічних продуктів. Наприклад, є підписка на доставку органічних овочів з червня по жовтень.
