Перше культивування картоплі у Оттаві

Картопля – дуже популярний овоч у всьому світі. Але Канада не є його рідною країною. Як і в багато країн усього світу, картопля була сюди завезена і культивована. Далі на ottawa-name.com.

Батьківщина картоплі

Історичною батьківщиною картоплі вважається Південна Америка. ЇЇ вирощували в Андах та на територіях, які знаходилися біля озера Тітікака. Індіанці того регіону вирощували дику картоплю, намагаючись із неї зробилася сільськогосподарську культуру. На це вони витратили дуже багато сил і часу, але їм так і не вдалося цього зробити. У Південній Америці в 21 столітті досі зустрічається картопля дикоросла. А сільськогосподарську культуру картоплі вдалося вивести лише більш ніж через п’ять тисяч років. На територію Європи картопля була завезена ще у 16 ​​столітті. На теренах Канади перші згадки про картоплю датуються 18 століттям.

У той час як картопля почала масово поширюватися країнами Європи, вона була визнана одним з корисних продуктів. Також саме картопля стала одним із важелів зростання населення Європи, яке відбулося в середині 18 століття. Про це писав канадський селекціонер картоплі Де Йонг. Він обіймав посаду селекціонера у Міністерстві сільського господарства та продовольства. Він проводив безліч досліджень картоплі в Оттаві, писав статті та книги про унікальну історію цього овочу.

Культивування картоплі

На територію Канади картопля була завезена лише на початку 18 століття. Врожай картоплі на територіях Канади був поганим. Більшість врожаю постійно в’янула зокрема через хвороби. Така хвороба картоплі спричинила страшний голод в Ірландії, через який ірландці були змушені залишити свою країну. У ранні роки спроби вирощування картоплі на території Канади були невдалими.

Ще перші поселенці Байтауна розчищали густі ліси і садили картоплю між пнями, сподіваючись виростити картоплю. Але ці спроби також були безуспішними.

У 1920 році було виведено новий сорт картоплі. Його назвали “Ірландський чобітник”. А за 10 років посівні площі картоплі на територіях Оттави значно збільшилися.

Спочатку картоплю висаджували за допомогою найпростішого сільськогосподарського обладнання. Це були кінні плуги та борони. Картоплю у 20 столітті вирощували спеціальною бульбовою одиницею. Крім того, оттавські фермери вручну обробляли картоплю від різних паразитів. Бур’яни вони видаляли за допомогою підкови, яку тягнув один або два коні. Збирання врожаю першої картоплі оттавські фермери також проводили виключно вручну. У середині 20 століття на територіях Канади почала з’являтися більш сучасна техніка для збирання врожаю картоплі – трактори. На цей час по всій Канаді налічувалося близько 11 тисяч фермерів, які займалися вирощуванням картоплі. У середині 20 століття землі для посіву картоплі складали 149 тисяч гектарів.

Зокрема, у Оттаві було виведено чимало сортів картоплі. Одним із найпопулярніших канадських сортів картоплі є “Юкон Голд”. Його створив Гері Джонстон. Це картопля, яка має яскраво жовту м’якоть. Цей сорт дуже схожий на багато європейських сортів і знайшов місце серед канадців європейського походження.

В Оттаві Гері Джонстоном було проведено багато досліджень сорту “Юкон Голд”. Цей сорт вийшов у результаті схрещування сорту картоплі “Норглем” з іншими сортами. 

Виробництво картоплі з її культивуванням оттавскими вченими у Канаді лише процвітає. Більшість фермерів, які вирощують картоплю, – це нащадки іммігрантів, які переїхали на території Канади в 20 столітті.

Get in Touch

.,.,.,.,. Copyright © Partial use of materials is allowed in the presence of a hyperlink to us.