На территории Оттавы испокон веков было множество ферм. Люди занимались сельских хозяйством, выращивали овощи и фрукты, разводили скот и прочее. Такие тенденции в сельском хозяйстве на территории Оттавы остаются актуальными и в 21 веке. Ведь большая часть населения столицы Канады предпочитают экологические продукты, непосредственно те, которые были выращены на территории самой Оттавы. Ведь именно такие продукты, а не завезенные из-за границы, имеют минимальное количество синтетических минеральных удобрений, регуляторов роста, искусственных пищевых добавок, а также они не содержат ГМО. Далее на ottawa-name.com.
С чего все началось?
Среди множества ферм на территории провинции Онтарио есть одна ферма — “Фреш ферма Оттава”, которая имеет уникальную историю.
Экологическую ферму в Оттаве основала небольшая семья. Изначально они вели сельское хозяйство в Данэме около семи лет. В их распоряжении было все. Были лучшие бельгийские тягловые лошади, которые ежегодно вспахивали и обрабатывали почву. Также была лучшая сельскохозяйственная техника. На ферме всегда был хороший урожай, который фермерская семья доставляла в Монреаль. Их продукцию покупали более 600 людей только за одну неделю. Все шло очень хорошо, ведение сельского хозяйства начало приносить первую прибыль. После чего семья решила создать не просто эко-ферму, а целый экологический бизнес.
Существовала в семейном эко-бизнесе одна проблема. От фермы в Данэме до ближайшего города Монреаль было практически 100 километров, а это 2 часа в дороге. А в Монреаль семья возила экологические продукты четыре раза в неделю. Это было очень далеко и очень неудобно. Ферма должна была находится вблизи места сбыта.
Именно эта проблема стала существенной причиной, по которой семья хотела сменить место выращивание овощей, создать новую экологическую ферму в черте города.
Опыт для открытия экологического бизнеса
Когда семья получила от экологической фермы достаточную сумму, для того, чтобы открыть более масштабный бизнес, они решили отправиться в путешествие по Канаде и США. Они хотели увидеть, как работают другие фермеры и перенять их опыт.
Для путешествия фермерская семья продала всю сельскохозяйственную технику и лошадей. А фургон, которым они доставляли продукты с Дамэра в Монреаль, они переделали в настоящий кемпинг и отправились в трехгодичное путешествие.
В каждом городе, в котором они оставались, семья искала экологические фермы. Они общались со своими коллегами, перенимали их опыт и даже остались у них на ночлег. Каждая фермерская семья, к которой приезжали путешественники из Канады, были очень гостеприимными, добрыми и улыбчивыми.
“Фреш ферма Оттава”
После трехгодичного путешествия по городам Канады и США, фермерская семья из Дамэра решила вернутся к сельскому хозяйству. Они увидели много и получили достаточный опыт в этой сфере, чтобы снова с нуля построить огромный экологический бизнес.
Одним из первых решений было то, что новая ферма будет находиться не в селе, а в черте города. Тогда фермеры узнали о “Зеленом поясе Оттавы”, земли которого можно арендовать у правительства и вести на них сельское хозяйство. А находился этот пояс прямо в сердце столицы Канады.
Фермеры из Дамэра арендовали земли в Глостере, которые находились в 10 минутах от центра Оттавы и назвали свой экологический бизнес “Фреш ферма Оттава”. В течение двух месяцев фермерская семья усердно работала на земле. Также, прямо на ферме был открыт магазин с эко-продуктами “Фреш ферма Оттава”. Еще фермерская семья разработала специальную программу для летних и зимних покупок. Люди на сайте могут оформить подписку на покупки экологических продуктов. Например, есть подписка на доставку органический овощей с июня по октябрь.
