Первое культивирование картофеля в Оттаве

Картофель — очень популярный овощ во всем мире. Но Канада не является его родной страной. Как и во многие страны всего мира картофель был сюда завезен и культивирован. Далее на ottawa-name.com.

Родина картофеля

Исторической родиной картофеля считается Южная Америка. Его выращивали в Андах и на территориях, которые находились около озера Титикака. Индейцы того региона выращивали дикий картофель, пытаясь из него сделать сельскохозяйственную культуру. На это они потратили очень много сил и времени, но им так и не удалось этого сделать. В Южной Америке в 21 веке до сих пор встречается дикорастущий картофель. А сельскохозяйственную культуру картофеля удалось вывести только спустя более чем пять тысяч лет. На территорию Европы картофель был завезен еще в 16 веке. На территориях Канады первые упоминания о картофеле датируются 18 веком.

В то время как картофель начал массово распространяться по странам Европы, он был признан одним из полезным продуктов. Также именно картофель стал одним из рычагов роста населения Европы, который произошел в середине 18 века. Об этом писал канадский селекционер картофеля Де Йонг. Он занимал должность селекционера в Министерстве сельского хозяйства и продовольствия. Он проводил множество исследований картофеля в Оттаве, писал статьи и книги об уникальной истории данного овоща.

Культивирование картофеля 

На территорию Канады картофель был завезен только в начале 18 века. Урожай картофеля на территориях Канады был полохим. Большая часть урожая постоянно увядала в частности из-за болезней. Такие болезни картофеля вызвали страшный голод в Ирландии, из-за которого ирландцы были вынуждены покинуть свою страну. В ранние годы попытки выращивания картофеля на территории Канады были неудачными.

Еще первые поселенцы Байтауна расчищали густые леса и сажали картофель между пнями в надежде вырастить картофель. Но и эти попытки были безуспешны.

В 1920 году был выведен новый сорт картофеля. Его назвали “Ирландский сапожник”. А через 10 лет посевные площади картофеля на территориях Оттавы значительно увеличились.

Изначально картофель высаживали с помощью простейшего сельскохозяйственного оборудования. Это были были конные плуги и бороны. Картофель в 20 веке выращивали специальной клубневой единицей. Кроме того, оттавские фермеры вручную обрабатывали картофель от разных паразитов. Сорняки они удаляли с помощью подковы, которую тянула одна или две лошади. Сбор урожая первого картофеля оттавские фермеры также проводили исключительно вручную. В середине 20 века на территориях Канады начала появляется более современная техника для сбора урожая картофеля — тракторы. К этому времени по всей Канаде насчитывалось порядка 11 тысяч фермеров, которые занимались выращиванием картофеля. В середине 20 века земли для посева картофеля составляли 149 тысяч гектар.

В частности, в Оттаве было разработано немало сортов картофеля. Одним из самых популярных канадских сортов картофеля является “Юкон Голд”. Его создал Гэри Джонстон. Это картофель, который имеет ярко желтую мякоть. Данный сорт очень похож на многие европейские сорта и полюбился среди канадцев европейского происхождения. 

В Оттаве Гэри Джонстоном было проведено множество исследований сорта “Юкон. Данный сорт получился в результате скрещивания сорта картофеля “Норглем” с другими сортами.

Производство картофеля с момента его культивирования оттавскими учеными в Канаде только процветает. Большая часть фермеров, которые выращивают картофель, — это потомки иммигрантов, которые переехали на территории Канады в 20 веке.

Get in Touch

.,.,.,. Copyright © Partial use of materials is allowed in the presence of a hyperlink to us.